Macarrão de verduras #paleo #lowcarb

Um dos melhores investimentos que fiz até hoje foi comprar um cortador de verduras em forma de macarrão. Rápido, fácil e mata aquela vontade louca de comer massa que às vezes aparece.

Eu sempre faço macarrão de abobrinha, mas também dá pra usar com cenoura e outros vegetais. Só com berinjela que tentei e não deu certo, porque a casca dela é muito dura.

O prato fica lindo, parece "macarrão" mesmo! :)

Eu uso uma abobrinha pequena pra fazer um prato como esse, entao vamos às dicas pra fazer esse prato delicioso!

Macarrão de abobrinha

Ingredientes

• 1 abobrinha pequena/média

• 1 colher de sopa de azeite

• Sal à gosto

Modo de preparo

Use o seu cortador para obter a abobrinha em formato de macarrão. É como apontar um lápis. Para cada abobrinha eu paro 4 vezes de cortar, para que os espaguetes não fiquem muito longos e seja incômodo na hora de comer. Esquente bem uma frigideira com o azeite e adicione a abobrinha. Refogue por apenas 2 minutos para que fique al dente e não comece a juntar água. Pronto!

Você pode usar vários molhos.. de tomate, fazer alho e óleo, carbonara.. enfim são inúmeras possibilidades pra fazer um prato rápido, prático e delicioso!

Sobre o cortador...

Eu comprei o meu na Espanha pelo Amazon e custou mais ou menos 21 euros, uns 80 reais na época. Sim, é caro! Sim, você pode encontrar mais barato pesquisando um pouco!

Eu decidi comprar esse porque pesquisei bastante e vi que essa marca Gefu é boa. Mas com certeza por uns 50 reais, você pode achar um cortador de abobrinha excelente.

O cortador tem dois tamanhos de corte, um mais fino e outro mais grosso. Também vem com uma espécie de tampa que te ajuda a girar a abobrinha quando está no final.

E vale muuuuito a pena, sério! Principalmente quando você chega em casa cansado depois de trabalhar o dia todo e faz uma comida deliciosa em 10 minutos. :)

Espero que tenham gostado das dicas! ;)